Manfaat sawi putih, Tahu, Ikan Teri dan Apel

Hari ini rencana mau masak sup oyong. Namun karena di tukang sayur sup oyongnya kurang bagus kemudian berganti haluan memasak sawi putih tahu udang dan ikan teri. Memang sejak sekarang bersemangat untuk mengatur pola makan hidup sehat. Seperti banyak makan sayuran, protein, dan buah-buahan. Semenjak menikah dan bisa memasak aku jadi lebih peduli dengan kesehatan dan doyan makan tentunya :)

Setelah googling, Sawi putih mengandung banyak serat (biasanya sayuran yang berwarna putih mengandung serat yang tinggi). Hal ini memberikan manfaat untuk melancarkan BAB. Diharapkan kita BAB secara teratur setiap hari antara jam 5 hingga jam 7 dimana jam piket usus besar saat itu sedang kuat. Manfaat Ikan teri yaitu menambah kalsium dan flour. Dimana kalsium diperlukan untuk mengurangi kerapuhan tulang (osteoporosis) dan flour berguna untuk mencegah karies atau lubang gigi. Dalam masakanku hari ini yaitu ca sawi putih aku tambahkan juga tahu dan udang. Tahu atau makanan yang berasal dari Cina ini memiliki manfaat yaitu menurunkan kolesterol dalam tubuh dan mencegah kanker payudara. Sedangkan udang dimana merupakan sumber protein yang padat nutrisi dan sangat rendah lemak memiliki manfaat yaitudapat melindungi risiko kebotakan dan kanker karena mengandung silinium Juga sangat berguna untuk sintesa hormon thyroid, suatu hormon yang jika levelnya sangat rendah bisa menimbulkan obesitas atau pertumbuhan sel yang tidak normal. Udang juga sudah terkenal di dalam pengobatan tradisional cina untuk menambah darah, meningkatkan kesuburan dan kekuatan tulang. Semua ini karena kandungan vitamin B12 dan vitamin D nya tinggi. Terakhir udang mengandung asam lemak omega-3 yang punya manfaat mulai dari membuat awet muda, melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas, anti-radang, mencegah terjadinya darah yang menggumpal, dan oksidasi koresterol jahat yang merupakan penyebab utama dari penyakit jantung.

Besok pagi sebelum pukul 7 pagi (saat lambung bekerja sangat kuat) rencana ingin membuat jus apel. Sebelumnya googling dulu dong apa manfaat buah apel. Ternyata buah apel bermanfaat untuk wanita usia menopause. Menurut penelitian US Apple Association pada tahun 1992, diberitakan bahwa apel mengandung boron yang membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopause. Gangguan penyakit pada saat menopause, seperti ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang karena kurangnya hormon estrogen, bisa dicegah dengan boron yang terkandung dalam apel. Selain itu buah apel dapat meredakan diare.

Nah dengan mengetahui manfaat dari bahan makanan yang kita makan maka kita akan lebih termotivasi untuk mengatur pola makan dan hidup sehat.

Semangat untuk menjaga hidup sehat !